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首先，近日，森永株式会社宣布将收购美国冰淇淋制造商The Mochi Ice Cream Company，收购价格为1.35亿美元（折合约9.31亿人民币）。该公司是美国最大的麻薯冰淇淋生产商，森永株式会社希望借助此次收购，全面进军美国冰淇淋市场。
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其次，运动能护脑，是谁在发挥作用？首先，作者对 6 月龄 APP/PS1 小鼠进行 4 周游泳运动，经免疫组织化学染色、水迷宫实验等发现，小鼠脑内淀粉样斑块减少、认知功能提升。通过流式细胞术、蛋白质印迹等检测，运动后小胶质细胞中 DAM 标志物（Trem2、CD11c 等）的蛋白和 mRNA 表达均升高。而用PLX5622耗竭小胶质细胞后，运动的保护作用消失，小鼠认知能力下降、淀粉样斑块积累，说明小胶质细胞是运动改善 AD 认知的关键。
多家研究机构的独立调查数据交叉验证显示，行业整体规模正以年均15%以上的速度稳步扩张。
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